מה באמת אתם יודעים על ויטמין D?

מה באמת אתם יודעים על ויטמין D? למה הוויטמין הזה חשוב כל כך? ולמה יש מחסור בו לרוב האוכלוסייה לאורך כל ימות השנה? התשובות בכתבה שלפניכם.

הכירו את ויטמין D

רובנו נתקלים בוויטמין D עם הצטרפותו למשפחה של התינוק הראשון. הרופא אומר לתת שתי טיפות של ויטמיןD  בכל יום, ואנחנו ההורים לא שואלים אפילו למה. אם הרופא אמר ואם כל שאר ההורים עושים את זה אז כנראה שזה נכון. חוץ מזה, זו עוד דרך בדוקה להרגיע תינוק בוכה אחרי אמבטיה ומה לא עושים בשביל עוד כמה דקות של שקט.

אבל מה באמת אתם יודעים על ויטמין D?

הפוטנציאל הבריאותי הטמון בוויטמין D זוכה בעשור האחרון להכרה גוברת בקרב חוקרים מתחומים שונים. וויטמין D מוכר לנו כאחד הגורמים החשובים במניעה של מחלות הקשורות לעצם ולשלד בכך שהוא מסייע לספיגת סידן בגוף.

במהלך חיינו אנו פוגשים אותו בעיקר בשני מקרים:

1. כשתינוק נולד, מנה יומית של ויטמין D על מנת לוודא התפתחות תקינה של העצם ומניעת רככת עצמות.
2. כשאדם מתבגר, ויטמין D כהגנה על בריאות העצם שנוטה להידלדל ומול הסיכון לאוסטאופורוזיס שעולה. אולם לאחרונה הסתבר כי מבחינת הפוטנציאל הבריאותי של ויטמין D מדובר רק בקצה הקרחון.

הפוטנציאל המלא של ויטמין D נחשף

מחקרים רבים שנערכו לאחרונה הוכיחו כי ויטמיןD  אינו עוד מנת חלקם הבלעדית של פעוטות וקשישים.

ויטמין D נחשב לאחד הוויטמינים החיוניים ביותר לגוף האדם. יש לו תפקיד מפתח בשמירה על מבנה וחוזק העצמות, השיניים והשרירים. הוא מחזק את פעילות מערכת החיסון וחיוני לתפקוד עצבי תקין. כמו כן, הוא מסייע בחילוף החומרים של סוכרים וחיוני לספיגת ויטמינים ומינרלים.

האם אנחנו צורכים מספיק ויטמין D?

ובכן, עבור רובנו התשובה היא לא. מדובר בתשובה מפתיעה, במיוחד לאור העובדה שידוע כי ויטמין D נוצר בגופנו בעקבות חשיפה לשמש ושמש היא מצרך נפוץ וחינמי בארצנו הקטנה. נתון מפתיע הוא שאצל כ-80% מהאוכלוסייה בישראל יש מחסור בוויטמין D ואנחנו לא לבד, גם ברחבי העולם, שכיחות מחסור של וויטמין D היא שכיחה למדי.

מדוע נמצא כי רוב האוכלוסייה בישראל סובלת מחסור בוויטמין D?

אחת ההשערות לפרדוקס הזה מזוהה עם אורח החיים המודרני. שעות רבות של עבודה משרדית ופחות מידי שהייה בחוץ, בייחוד בתקופה זו. סיבה נוספת כי שימוש בקרם הגנה. החשש (המוצדק) מפני נזקי החשיפה לשמש גורמים לנו ללבוש בגדים ארוכים או למרוח קרם הגנה שמסנן את הקרינה. ויטמין D נוצר בתאי העור בעת החשיפה לשמש ולכן הימנעות מחשיפה לשמש ישירה או שימוש במסנני קרינה קשורים לפגיעה בייצור.

מי עלול לפתח מחסור בוויטמין D?

נתונים של משרד הבריאות בארץ מצביעים על כמה קבוצות שעלולות לפתח מחסור בוויטמין D: חולים בכמה מחלות שבהן יש בעיות בספיגת הוויטמין או בייצורו, תינוקות יונקים, לכן ממליצים על תוסף של ויטמין D בינקות, אוכלוסיות שלא נחשפות לשמש בעקבות מגבלה רפואית וקשישים שמרבים להישאר בבית. גם אוכלוסייה שמקפידה על לבוש ארוך, ואנשים שעובדים במשך כל שעות היום במשרדים או בבית עלולים להיקלע למחסור.

המלצת משרד הבריאות לציבור על ויטמין D

במסמך המלצה לציבור שיצא ב12.10.2020 מטעם משרד הבריאות, נקבע כי ויטמין D חיוני לחיזוק מערכת החיסון וכי בתצפיות אפידמיולוגיות חסר בוויטמין D נקשר להשפעה שלילית על הדבקות ותחלואה בזיהומים בדרכי הנשימה.

לפיכך, משרד הבריאות ממליץ על נטילה של הרמות הבאות של ויטמין D באופן יומיומי בתקופה הזו:

• נטילה יומית של 800 – 1000 יחב”ל ויטמין D לאנשים במשקל תקין
• נטילה יומית של 2000 יחב”ל ויטמין D לאנשים במשקל עודף
• נטילה יומית של 4000 יחב”ל ויטמין D לאנשים בהשמנת ייתר
• נטילה יומית 400 יחב”ל ויטמין D לתינוקות עד גיל שנה
• נטילה יומית 600 יחב”ל ויטמין D לילדים מעל גיל שנה
• בתקופת הסגר, לתינוקות וילדים מגיל שנה ומעלה, אשר לא יוצאים מהבית, לתקופה מוגבלת של 6 שבועות, 1000 יחב”ל ויטמין D ליום (המלצות איגוד רופאי הילדים)

איזה ויטמין D מומלץ לצרוך?

אם כך, נטילת ויטמין D כתוסף תזונה תאפשר שמירה של רמתו בדם, גם במצב בו הגוף עצמו אינו מייצר ממנו כמות מספקת, ותמנע תופעה של חסר. מומלץ לבחור ויטמין D בצורתו הפעילה- D3 ובצורות נטילה שונות המאפשרות נוחות נטילה כמו טיפות או כמוסות סופט ג’ל רכות לבליעה.